Холодильный склад под ключ
Проект, изготовление, монтаж и сдача — по одному договору. Здание, которое держит температуру, а не просто закрывает товар от улицы.
Пришлите проект — вернём смету и график за 3 рабочих дня.
Проекта нет — опишите задачу: спроектируем и назовём цену.
Кому нужен холодильный склад
Тем, у кого товар портится: продукты, полуфабрикаты, фармацевтика, цветы, сельхозпродукция после сбора. Здесь здание — часть технологического процесса, и его отказ означает не неудобство, а списание партии.
Второй заказчик — переработка, которой нужны камеры разных температур в одном объёме: приёмка, охлаждение, заморозка, отгрузка. Планировка таких камер решается вместе с холодильным оборудованием, а не после него.
Мы ведём холодильные склады отдельным направлением, а не как «утеплённый вариант обычного». Разница слишком велика: другие панели, другие полы, другие узлы и другая цена ошибки.
Что нужно решить до стройки
-
Задать температурные режимы
Толщина панелей, мощность холода и состав узлов считаются под каждый режим отдельно. Камера на плюс четыре и камера на минус двадцать — это разные конструкции, а не разная настройка.
-
Не дать полу вспучиться
Под минусовыми камерами промерзание основания исключается всегда — системой обогрева или вентилируемым подпольем; что дешевле, показывает геология. Без такой защиты грунт промерзает и поднимает плиту, а исправляется это только вместе с полом, то есть с остановкой склада.
-
Разместить холодильное оборудование
Машинное отделение, трассы и конденсаторы учитываются в проекте каркаса: нагрузки от оборудования на кровле считаются заранее, а не после его покупки.
-
Пройти проверяющих по пищевой безопасности
Зонирование, моющиеся поверхности, разделение потоков сырья и готовой продукции закладываются в планировку. Переделать это в работающем складе почти невозможно.
Типовые конфигурации холодильных складов
Сочетания площади, высоты и температурных режимов, с которых обычно начинается расчёт.
| Площадь | Пролёт | Шаг колонн | Высота | Контур | Особенность |
|---|---|---|---|---|---|
| 360 м² | 12 м | 6 м | 6,0 м | тёплое | Одна камера 0…+4 °C, тамбур-шлюз на входе |
| 540 м² | 15 м | 6 м | 7,2 м | тёплое | Две камеры с разными режимами, коридор между ними |
| 1 134 м² | 21 м | 6 м | 8,0 м | тёплое | Камера −18 °C с обогревом основания пола |
Цен в таблице нет: склад с камерой заморозки и склад с охлаждением различаются по стоимости кратно при одинаковой площади.
Из чего складывается стоимость холодильного склада
Здесь цену задаёт температура. Четыре фактора двигают смету сильнее площади.
| Фактор | Что он двигает |
|---|---|
| Температурный режим | толщина панелей и цена каждого узла растут с каждым градусом ниже |
| Защита основания от промерзания | обогрев или вентилируемое подполье — выбор зависит от грунта |
| Пароизоляция и узлы | непрерывность контура важнее толщины утеплителя |
| Число камер и тамбуров | каждая перегородка между режимами — отдельная конструкция |
За ценой «от 5 000 ₽ за м²» стоит голый каркас. В холодильном складе стоимость определяют панели, полы с защитой от промерзания и подготовка под холод — позиции, которых в такой цене нет вовсе.
Что входит в договор и что не входит
Входит
- Проект: КМ, КМД, КЖ, при необходимости АР и КР
- Изготовление металлоконструкций каркаса
- Ограждающие конструкции с расчётом под режим
- Холодильные панели камер и тамбуры
- Пол с защитой основания от промерзания — при нулевом цикле у нас
- Скоростные ворота и защита проёмов
- Доставка панелей и конструкций на площадку
- Монтаж — своей бригадой
- Сдача и исполнительная документация
- Гарантия: 5 лет на конструкции, 2 года на монтаж
Не входит
- Земельный участок
- Холодильное оборудование и его пусконаладка
- Стеллажное оборудование и техника
- Монтаж внутренних инженерных систем — вводы и трассы под них закладываем в узлах проекта
- Подключение к сетям и резервное питание
- Разрешительная процедура — документы готовим, подаёте вы
- Благоустройство и ограждение участка
Фундамент, пол и нулевой цикл — по вашему выбору
Берём в договор вместе со зданием или принимаем ваше основание по акту. В холодильном складе пол и фундамент — единая конструкция с защитой от промерзания, и разделять её между двумя подрядчиками рискованно: ответственность за пучение грунта окажется ничьей. Цену называем после геологии.
Всё, что не входит, называем на этапе сметы — до подписания договора, а не в середине стройки.
Что решается на стадии проекта
Три вещи, из-за которых холодильный склад нельзя строить как обычный.
-
Непрерывность контура
Отказ приходит не через панель, а через стык: пар проходит в разрыв пароизоляции, конденсируется внутри утеплителя и намерзает льдом. Видно это через год-два, а лечится заменой панелей — поэтому узлы, примыкания и вводы коммуникаций рисуются в проекте до монтажа.
-
Основание под минусом
Грунт под морозильной камерой промерзает и вспучивается, поднимая плиту. Защита закладывается сразу — обогрев основания или вентилируемое подполье; у обогрева нужен ещё и контроль, потому что его отказ виден не в тот же день.
-
Тамбуры и проёмы
Каждое открытие ворот — это вход тёплого влажного воздуха и наледь внутри. Скоростные ворота, тамбуры и воздушные завесы считаются вместе с логистикой отгрузки, а не добавляются потом.
Построенные холодильные склады
Сданные холодильные склады: площадь, режимы камер, регион, срок. Кадры свои, без ретуши.
Фотографии сданных холодильных складов появятся здесь вместе с параметрами объектов.
Чем платить за холодильный склад
Инструмент зависит от того, что вы делаете с продукцией: храните или перерабатываете.
- Программа 1764
- Льготное кредитование малого и среднего бизнеса; производство пищевых продуктов относится к приоритетным отраслям.
- Грант и льготный кредит АПК
- Подходит сельхозпроизводителям и переработке сельхозпродукции. Срок освоения — по правилам конкретного гранта, 18–24 месяца.
- Лизинг
- Оформляется на готовое здание после ввода в эксплуатацию — вариант, когда отраслевые программы не подходят по виду деятельности или по срокам. Земля в лизинг не берётся — только само здание.
Мы помогаем разобраться, что подходит под ваш случай, и собрать пакет документов под требования программы. Решение о финансировании принимает банк или лизинговая компания.
Условия программ меняются. Действующие проверим под ваш случай при расчёте.
Чем обеспечены обязательства по вашему складу
-
Обязательство 01
Цена зафиксирована договором вместе с составом панелей и узлов
Подтверждение: закреплено отдельным пунктом договора, состав — спецификацией в приложении: видно, какие именно панели и какой толщины заложены
-
Обязательство 02
Дата сдачи склада, готового под ваши режимы, стоит в договоре
Подтверждение: график — приложение к договору. Пусконаладку холода ведёт ваш подрядчик, и его сроки мы учитываем в графике, а не обещаем за него; за просрочку по нашей вине платим неустойку
-
Обязательство 03
Гарантия: 5 лет на конструкции, 2 года на монтаж
Подтверждение: гарантийные обязательства закреплены договором; сдаём с исполнительной документацией, включая узлы примыканий
Есть проект холодильного склада — посчитаем точно
Пришлите что есть — конструкции (КМ), архитектуру (АР), конструктивные решения (КР): вернём смету и график за 3 рабочих дня. Температурные режимы камер укажите в комментарии: от них зависит вся конструкция.
Проекта нет? Опишите, что и при какой температуре храните
Продукция, объём, режимы камер, как идёт отгрузка. По этим ответам инженер назовёт состав, срок и предварительную цифру.
Вопросы о строительстве холодильного склада
-
Можно ли переделать обычный склад в холодильный?
Иногда можно, но это редко дешевле нового строительства: нужны другие полы с обогревом основания, другой контур и другие узлы. Считаем оба варианта и показываем разницу цифрами.
-
Кто ставит холодильное оборудование?
Оборудование ставит и пусконаладку ведёт поставщик холода. Мы строим здание под ваши режимы: закладываем нагрузки, места под машинное отделение и трассы, а сроки поставщика учитываем в графике.
-
Зачем полу обогрев, если камера морозильная?
Именно поэтому. Грунт под минусовой камерой промерзает и вспучивается, поднимая плиту вместе со стеллажами. Обогрев держит температуру грунта выше нуля — это не комфорт, а защита конструкции. Альтернатива — вентилируемое подполье: тот же результат без энергопотребления, но подходит не на каждом участке.
-
Сколько времени занимает такой склад?
Срок называем графиком договора: он длиннее, чем у обычного склада, из-за панелей, полов и пусконаладки холода. Монтаж каркаса при этом идёт круглый год.
-
Подойдёт ли здание под требования к пищевой продукции?
Зонирование, материалы поверхностей и разделение потоков закладываем в проект под ваш вид продукции. Конкретные требования зависят от того, что именно вы храните, — назовите продукцию на этапе задачи.